2021/05/15

久しぶりの新メニューです!
鶏肉を塩麹にひと晩漬け込みました。
柔らかくなるだけではなく、旨味も膨らんでいます。
さらに焼くことで香ばしさもアップ!
美味しさの三重奏です(笑
※写真は手羽元を使った塩麹漬け焼きです
住み慣れた場所でいつまでも生き活きと暮らすお手伝い
久しぶりの新メニューです!
鶏肉を塩麹にひと晩漬け込みました。
柔らかくなるだけではなく、旨味も膨らんでいます。
さらに焼くことで香ばしさもアップ!
美味しさの三重奏です(笑
※写真は手羽元を使った塩麹漬け焼きです
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