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サワラの揚げ浸し

time 2020/03/19

サワラの揚げ浸し

旬が年に2回あると言われる珍しい魚のサワラ。

1度目は秋、そしてもう1度が漢字のごとく…春。

鰆って魚へんに春って書くんです。

贅沢にも揚げ浸しにしちゃいました!

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